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과일 - 인포루프

#과일 (1 Posts)

  • 껍질째 먹었을 뿐인데… 버리던 부위에 숨은 영양 챙기는 과일 3가지 식탁 위에서 과일을 깎아 먹을 때 껍질을 당연하게 버리는 모습은 흔히 볼 수 있는 풍경이다. 표면의 이물질이나 거친 식감 때문에 껍질을 통째로 도려내지만, 이 과정에서 과일 속 핵심 영양이 함께 버려진다.

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